Des légumes au "Potager du Roy"
Foisonnant dans des corbeilles soigneusement alignées dans le hall, les potirons et courges de toutes formes annoncent la couleur.Le restaurant "Le potager du Roy" réhabilite les légumes dans des déclinaisons plus originales que la traditionnelle pièce de boeuf aux pommes de terre. Le navet se mêle au gingembre, les carottes sont servies "glacées", le crémeux de champignons arrose le risotto sur oeuf poché.
Les légumes omniprésents sur les murs sont là pour rappeler le renouvellement presque bimestriel de la carte.
"Le potager du Roy", 1 avenue du Maréchal Joffre
Publicité